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老大这奇葩的占有欲。
……
天色渐暗,厨子们已经开始准备今天妖王宫宫人们的晚膳了。
苏霁被分到了一个专属灶台,几个宫人在旁边给他打下手,由于妖王宫人数众多,苏霁准备做一道能让所有人都吃到的菜品。
厨房中有许多鸭肉存货,这种灵兽的肉很常见,但却不算好做,一旦处理不好容易留下腥味。
每回厨房做鸭肉,宫人们的反馈都不算太好,久而久之这些肉便被留存下来了。
灵谷山饭堂扩建后,苏霁打算卖点不一样的菜品,其中就有各种卤料。
正巧厨房有许多用不上的鸭肉,放在那儿也是浪费,苏霁准备卤点鸭货给宫人们尝尝。
鸭肉是处理好的整鸭,苏霁留下了鸭腿、鸭胗、鸭脚、鸭头、鸭翅膀、鸭脖子和鸭舌头,作为待会儿要卤的食材。
剩下的部位他交给了管理厨房的那位领头厨师,并将自己的去腥方法告知了对方,这些剩下的肉做红烧做爆炒都会很好吃。
妖王宫这群厨师对这鸭肉头疼已久,他们没想到苏霁会将自己的做菜方法直接告诉他们,当场差点感动落泪,提着鸭子便按照他教的步骤做菜去了。
留下来的部位需要洗净焯水,苏霁方才讲去腥步骤时楚照野也在一旁听了一耳朵,他让苏霁专心去做卤汁,焯水去腥的活儿他来干。
毕竟夫夫搭配,干活不累。
这话他没敢说,自己偷偷放在心里乐呵。
因为是要给全体宫人卤的鸭货,留下的部位很多,涂阎也被白昭南叫过去帮忙。
两个八尺大汉围着堆成了小山的鸭货,任劳任怨的一锅一锅焯水,捞上来后又一个一个改刀方便入味。
他们那头忙的热火朝天,苏霁也开始着手准备卤汁,卤这么多鸭货,仅仅只是用大锅烧水是不够的。
有宫人给他送来了几个大而深的铁桶,灶台用不了,苏霁便准备使火符来烧火。
他刚拿出符咒,便见胡叁叁蹭了过来,小狐狸的手上蹦出一道火焰。
“苏霁哥哥,我会使火,我来帮你吧。”
苏霁眼睛一亮,欣然同意。
胡叁叁会控火那自然很好,火符虽然有用,可燃烧时间不长,得隔段时间就扔一张,除了威力大,和煮饭时添柴没什么两样,如今胡叁叁主动帮忙,苏霁便也省了去操这个心。
做卤汁之前得先炒个糖色,灶台上的锅不够装卤汁,但炒个糖色绰绰有余。
锅中加入了底油润锅,一袋子冰糖被哗啦啦倒了进去,随着温度的升高,冰糖逐渐融化,在锅勺的翻炒中冒出红色的泡泡。
苏霁往里加入清水,搅匀后直接分成了几份相同的等量放进了铁桶中。
铁桶中加水,依次放入辣椒、花椒、料酒和油,每个铁桶中苏霁都切了好几片生姜进去。
随着材料的下入,胡叁叁也开始一脸认真的控火煮汤,他很馋那一个个肉质肥嫩的大鸭腿,这会儿帮苏霁哥哥煮料汁,待会儿想多拿一个鸭腿吃。
等待的时间里,胡叁叁不好意思的把这个想法告诉了苏霁。
苏霁同意后,甚至开心的转了个圈儿。
他们忙的热火朝天,白昭南只能在一旁干看着。
他的灵力偏寒,无法控火,对于煮饭这件事更是一窍不通,调味料知道名字却对不上号,若是执意要帮忙,可能还会弄巧成拙。
身为天狐族少主的他身份尊贵,日常起居都有下人照顾。
同涂阎结为道侣后,对方更是将他的衣食住行一手包办,白昭南自问除了打架很厉害外,其他的好像都有些一窍不通。
从前没觉得有什么,如今在这个大家都在忙而他却只能看着的氛围里,白昭南第一次感觉有些坐不住。
就在他如坐针毡之时,苏霁悄悄溜到了他旁边。
楚照野正在不甚熟练的给鸭腿开花刀,没注意到他已
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