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第38节(2 / 2)

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他长大了嘴巴,眼睛瞪得又圆又大。

这一定是错觉,他忍不住用手揉了揉眼睛,可刚刚才切了一堆青椒呢,用手揉过的那个眼睛瞬间飙出眼泪,火辣辣地疼。

【雪儿】:好感人的父子教学画面啊,儿子都感动哭了呢。

【天赐我两栋楼吧】:哈哈哈,我怎么觉得是儿子被爸爸打脸后气哭的呢。

好在现在宿天远看不到直播弹幕,要不然,他的眼泪会流地更加凶猛。

不是感动,也不是气的,完全就是被自己犯蠢弄哭的。

“你看,切菜其实很简单的。”

说着,宿傲白将手里的菜刀还给儿子。

“一开始的时候不必求快,可以慢慢来,等掌握了技巧熟练以后,速度自然就能提上去了。”

原本帮忙洗菜切菜的帮工阿姨现在在灶头那里给宿全根帮忙,因此他也能分出一点心神关注儿孙。

见到儿子展现出来的刀工,宿全根的嘴角都快咧到耳根了。

“没错,小远啊,你爸有天赋,咱不能和你爸比,就按照自己的实力慢慢来。”

他是想安慰孙子的,可在这样赤/裸裸的对比下,宿天远更想哭了。

难道他爷爷说的是真的,他爸真的是千年难得一遇的厨艺天才?

这样一来爷爷肯定更喜欢他爸了,想要追赶他爸在爷爷心目中的地位,好像遥遥无期。

在小胖将最开始端上去的那几盘菜吃了一小半的时候,另外几道菜也陆续上了。

苗银花端完菜从外头进来。

“店里来了个和咱儿子一样搞直播的孩子,胖乎乎的,还挺能吃,看着就很有福像。”

苗银花进来分享了这个消息,不过宿傲白早就已经通过直播间里的弹幕知道了。

从小胖直播间过来的观众听了老太太对小胖的评价,忍不住留下哈哈哈的评论,还准备回小胖直播间分享一下老太太刚刚评论他的那些话。

福像,这大概是老人家心目中极为褒扬的一个词语了。

此时小胖已经被端上来的几道菜给俘获了,也顾不上和前来分享的粉丝互动。

“地三鲜!这道菜我熟啊,以前在家的时候我妈经常做,应该也属于大多数人家家里会出现的一道家常菜了吧,不过正是因为太普通了,想要做的出彩,反而难了。”

说着,小胖夹了一筷子已经炖烂糊的茄子。

茄子很容易吸收油份,因此做的不好,很容易油腻,宿全根做地三鲜有个习惯,那就是先将切成厚片的圆茄子事先裹了薄薄的一层淀粉油炸,这样既方便茄子定型,后期翻炒的时候,裹了一层薄薄面衣的茄子不太容易吸油,而且更方便包裹芡汁,味道香浓。

在快要出锅的时候,宿全根习惯撒一小撮五香粉或者牛肉粉翻炒,给原本就酱香浓郁的菜肴增添一分风味。

“绝了绝了!这味道绝了!我原本以为我妈就是这个世界上做地三鲜做的最好吃的人了,什么饭店的地三鲜都比不上我妈的手艺,现在摆在我面前的这一盆,跟我妈惯用的做法和调味略有出入,但同样好吃。”

小胖一连夹了四五块,嘴巴塞得满满当当,嘴角还有溢出来的酱汁。

原本剩下的小半碗米饭早就就着浓香的地三鲜被三两口干完了,小胖赶紧又去边上自助的大电饭煲里又盛了满满一碗。

这一次他将一块软烂的茄子盖在米饭表面,然后用勺子从菜碟里舀了半勺酱汁浇在米饭上,热腾腾的米饭瞬间将那些酱汁吸收。

然后他用筷子夹起吸饱汤汁的米饭和茄子,张开嘴,嗷呜一口塞进嘴里,咀嚼的时候,略微肿泡眼的小眼睛眯成两道月牙,脸上露出幸福的表情。

镜头后面的观众,几乎在同一时间,吞咽了一下口水。

不就是地三鲜吗,真就那么好吃?

宿天远一听餐厅里有网红在搞吃播,有些呆不住了,刚好这个时候点单的人不多,之前准备的那些配菜足够使用,他就偷偷溜到了厨房门边,观察着主播小胖的一举一动。

“如果大家有机会来这家店子打卡,一定要尝一尝这家的地三鲜。”

【美食达人】:懂了懂了,主播吃清蒸带鱼的时候建议我们如果到店打卡一定要尝清蒸带鱼,主播吃豉油黄鸡的时候建议我们一定要打卡豉油黄鸡,主播吃客家酿豆腐的时候建议我们一定要打卡客家酿豆腐,现在尝到了地三鲜,建议我们一定要打卡地三鲜,还有一些没提议打卡的,是因为还没开始吃

【我在工地抬杠】:总结一下,这家店什么都好吃,主播真的没有收钱吗?狗头保命

看着这些弹幕,小胖很认真地回答道。

“至少吃到现在,一道菜都没有踩雷,你们硬要说我收钱办事,那我只能鸡蛋里挑个骨头了。”

小胖也不生气,指着自己已经品尝过的那几道菜。

“比如这道地三鲜,不论是火候还是调味,都已经达到了我心目中的完美,但是这刀工吧,我实在是不敢苟同,你看着土豆块,有些大,有些小,在小的已经炖烂糊的时候,大的那几块中间还有些没烧入味,不过这其实也不太影响味道,因为土豆本身已经烧熟了,只是因为块头太大,汤汁没能渗入到内里,吃的时候完全可以用筷子将它夹成两半,在汤里泡一泡就好了。”

原本听着小胖夸赞饭菜好吃,宿天远地嘴角是上扬的,可看到小胖挑刺夹起那几个大小差距显著的土豆块时,他的嘴巴顿时抿地紧紧的。

因为这些食材都是出自他的刀下。

“可能是因为店里人手不够,或者帮厨刀工不行吧,其实我建议店家可以去网购那种专门用来削蔬菜的机器,可切丝可切条可切块可切丁,现在技术很发达,这样一来还能省一点人工费用呢。”

小胖笑嘻嘻地和自己的粉丝说道。

【雪儿】:哈哈哈,小胖果然不仅懂吃还懂做啊,这些土豆块都是老板的孙子切的,小哥哥才开始学厨艺没多久呢,现在还在练刀工的阶段。

【哪里有美食哪里就有我】:哈哈哈,小胖,那个切菜的小哥哥现在就在厨房门后偷窥你,你背后说人坏话被当事人听见了,就问你害不害怕,尴不尴尬。

小胖的视线顺着提示看去,正好和宿天远正视了几秒。

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