我在军营做大锅饭 第113节（1 / 2）

灶都是临时搭建的，就像农村办酒席时那样。

大土灶，大铁锅。

每口灶下都已经燃起了火，烧出的炭便保存着，留着冬天用，或者行军途中没柴的时候用。

做饭由苗兰来做，食材便由薛超去采办，一路过来，从夷陵到荆州，一直是这样，共事多次后，两人早已达成了默契。

在来云阳的途中，苗兰就把所需要的食材写出来交给了薛超。

薛超带着辎重营的将士出去采办，从云阳郡到云阳下辖最近的几个镇子，米面油以及猪肉、羊肉、调味食材等。

食材一批批运送过来，苗兰命人把猪肉清洗处理了。

她决定先做四喜丸子，跟狮子头的做法差不多一样，最适合在酒席上吃了。

肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，再加上些剁碎的虾仁，用胡椒粉和八角□□等香料研磨成的粉腌制调味。

搓成肉丸子后，裹上芡粉，入油锅炸。

所需要的丸子全部炸好后，晾在一边，接着她又煮羊肉，调蘸料，手抓羊肉需要蘸料，当然也可以不蘸，直接抓在手里撕着吃。

然后准备烩三鲜要用的食材，大骨汤、锅烧肉、猪肉小丸子、菌子、木耳、鲜蔬等菜。

煮出来的菜汁浓鲜香，肉肥而不腻，菜鲜美可口。

一道道菜出锅，最后当大盘鸡做熟后，整个营区已经菜香四溢。

在前营训练的将士们，肚子咕噜噜直响，一个个全都看向火头营这边。

苗兰检查完所有的锅，并尝了尝其他人做的大盘鸡，味道都还可以。

她满意地拍了拍手：“好了，吕俏，你去告诉大将军，可以开饭了。”

作者有话说：

明天加更，19号前会完结，接下来的一周，我都尽量日六，双更，有可能也日万。

第85章 烩菜（捉虫）

比脸还大的大铜盘, 每个盘子里装着松软的米饭，先淋上一勺黄亮香浓的汤汁，接着铺上一层皮焦肉烂、金黄油亮的鸡肉块, 再放上几大块软烂的羊肉，又放两个色泽金黄的大肉丸子, 然后是鱼香茄子、清蒸鱼肉。

满满打一盘饭, 上面摆满了个各种肉菜，另外一人一大碗烩三鲜。

第一轮吃饭的人，得意的都要上天了，笑得合不拢嘴, 一人端着一个大盘子, 或蹲着，或站着，吃得喷香。

有人直接用手拿起软烂的羊肉塞进嘴里，咬着羊肉撕扯, 满足地咀嚼着, 有人用筷子叉住金黄的丸子，一口咬下一大块, 吃得欲罢不能，一口接一口。

其余人看得眼睛都快落到饭里面了，吞口水的声音此起彼伏。

他们一边看, 一边不自主地摸着肚子打圈。

那两千个因为落后吃不上大餐的队伍, 到了云阳连歇都不歇, 此时正自发地在演练场上练习奔跑的速度和腿力。

由于自己没跑赢, 他们倒也输得心服口服, 并没有怪罪任何人, 只是更加勤奋地操练。

云阳郡的守城将士们被编入到了孟冉的麾下, 分派到各个步兵营。

因为缺少马，所以暂时不敢增加骑兵，没有马光增加人也没用。

“你们平时都吃这么好吗？”云阳郡守城将士不可置信地看着前方大口吃肉的人。

不是他没见识，看着那一盆盆色泽澄亮的鸡肉、金黄油光的肉丸子……实在是太震惊了。

荆楚已是繁华富裕之地，他们跟着汉阳王，平日吃得也不算差。然而今天见识了燕昭军中这些人吃的饭菜，让他们顿时觉得之前自己吃的简直是猪食。

费允手下的一个骑兵摸着鼻子笑了笑：“不是顿顿如此，平日里我们吃得也很素，不过每拿下一座城，我们就能像这样吃一次好的。”

另一个步兵营的将士笑着道：“即便是吃素，有我们夫人在，哪怕是野菜粥呢，做出来的也都很好吃。”

先开口的那名骑兵笑着接话：“是，我到现在都还记得夫人做的水芹木耳烧腐竹。”说着，他舔了下嘴，“那腐竹烧的和肉差不多，吃着很是下饭，就着腐竹木耳，我能吃下三大张粗面饼子。”

另一个骑兵继续跟道：“夫人哪怕熬一锅粟米粥，也比旁人煮得好吃，她煮的粟米粥，清香软糯，吃着都没那么糙，我能连喝五大碗！最后把碗底子都舔干净。”

那位问话的云阳郡将士听得一脸羡慕，不由自主地舔了舔唇，他又转脸看向前方埋头狂吃的人，越看越羡慕。

于是他跟身旁的骑兵聊了起来，得知军中平日里的比试规矩后，他握紧拳头，满眼兴奋。

“好期待啊，不知下次比试是什么时候，我也好想参与，也想去挑战一位百夫长。”

骑兵拍着他的肩膀和气地笑了声：“嘿嘿，很快就有机会的。待拿下郢都，说不定还能吃到更多更美味的饭食。”

云阳郡将士一脸斗志，重重地点头道：“下次大军出征，我也要打前锋！”

因为他也想融入到燕昭的军中，想在这里站稳脚，想吃到好吃的饭食。

……

到第二天下午，比试赢了的将士全都吃完后，苗兰见还剩下不少食材，于是她将那些剩余的锅烧肉和羊肉、切成丁的四喜丸子、鸡骨架，剔除刺后的鱼肉，木耳、腐竹、野菌子，粉条，全都混在一起，煮成了大烩菜。

煮好后，她将这些肉菜分给那两千名暂时跑输了的将士们，一人一碗烩菜，配上三张糙面饼子。

骑兵营落后的五队，和步兵营落后的十五队，他们因为跑输了，本来是只能吃普通饭食的。

苗兰见他们态度很好，到了云阳没能吃上好吃的饭食，也没有任何怨言，反而更加勤奋地操练了起来。

她心中不忍，便将余下的食材做成烩菜，为他们简单做了一锅带荤腥的菜。