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第248节(2 / 2)

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等香草冰淇淋做好之后,再做几个传统香型,什么紫苏味的,荔枝味的,乌梅肉桂等等。

反正可做得太多了。

美中不足是暂时还没有可可粉。

但现在手边的东西已经取之不尽。

香草到手之后不能立刻用,而是要熬制成香草酱放凉,一会才能放到冰淇淋里。

早知道用甜食司里的梨子酱跟桂花酱了。

也就不用费这么多工夫,好在做美食对她来说是一种享受。

材料准备好之后,就要动手做了,鸡蛋只用蛋黄,蛋黄跟奶油搅拌,隔着水慢慢加热,加热的时候依次放入香草酱,糖粉,牛奶,都要分次放入,这样才能融合的更为彻底。

看着所有东西熬制成米黄色的冰淇淋液之后,就可以放到冰鉴里冷藏起来,等到一个半时辰到两个时辰拿出来,用专门的搅拌器手动搅拌。

这都不用谢沛吩咐,身边的侍卫立刻接手,这能让苏菀姑娘自己来吗?

必然不能啊!

再说,苏菀姑娘每次都记挂他们,这次做酥山也有他们的份,还能看着?

他们要是看着,殿下可要亲自动手了。

要苏菀说,不愧都是习武之人,很快就把冷藏过的冰淇淋液打出气泡,接下来这就要放到温度更低的冰窖当中。

这些做完,已经已经到了中午。

想吃好吃的,就是这么复杂。

中午苏菀原本要做饭,还是被谢沛拦下来道:“看这个冰淇淋做起来不容易,还是歇着吧,咱们吃尚食司送来的饭菜就好。”

要说累吧,还真不累,毕竟力气活都有人做。

剩下的就是等着。

所以这做起来甚至有点轻松?

不过苏菀很习惯的找到自己常常坐着的位置,她对这个偏殿那是非常熟悉。

吃过午饭之后,稍微休息一会,继续做冰淇淋。

打出气泡的冰淇淋液放到冷冻室同样一个半时辰,然后继续打发。

这样打出来的液体已经是大家常见的冰淇淋模样。

重点就是利用匀速搅拌,让里面的食材产生一个个小气泡,然后其液体膨胀,而且还有丝丝甜香上来。

苏菀看着拌好的香草冰淇淋,继续自己动手,直接找了个圆形的小勺子一挖,然后滚成漂亮的冰淇淋球。

那边的鸡蛋仔煎好,放凉一些,被苏菀塞到硬纸当中,成为半圆形,中间空出来。

空出来的地方依次放入婴儿拳头大小的冰淇淋球,一直放到超过鸡蛋仔,冒出尖尖出来,直接撒上干桂花。

鸡蛋仔是金黄色的,里面的香草冰淇淋是米黄色上面再点缀淡黄的干桂花。

这个小食漂亮的可以入画了!

不管是造型,还是颜色搭配,都很有意思。

苏菀又找到特制的餐具,把鸡蛋仔冰淇淋下面的尖尖固定到窄口宽肚的浅绿色瓶子当中。

经典的淡黄浅绿搭配。

这还是下午的点心吗,这分明是漂亮的摆件!

周围人都要看呆了。

苏菀怎么想的,为什么经常能做出既好看又好吃的美食。

不过说到好看,那漆黑的臭豆腐可就有话要说了!

先不提那些,因为冰淇淋做出来的够多,苏菀利落地做了不少鸡蛋仔冰淇淋出来,头一个肯定是谢沛的。

剩下护卫近侍们也有。

她自己?

她肯定也要吃啊!

费这么大的功夫,除了拯救蛙蛙,自己吃也很重要!

夏日餐后甜点,还有比这个更舒服的吗?

冰凉丝滑的冰淇淋带着浓浓奶香,还有甜甜的香草味道。

吃到嘴里的时候,丝丝凉气像是钻进人的毛孔当中,好让整个人都舒服得很,香草甜味更是带给味蕾无与伦比的体验。

纯粹吃冰淇淋是这种体验,这冰淇淋加上外面的鸡蛋仔,又让细腻的口感中多了柔和。

两者放在一起吃,简直是不同的体验。

还有鸡蛋仔最外层酥脆的地方,吃起来嘎吱作响,大脑都叫嚣着两个字,好吃!

冰淇淋无敌好吃。

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