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最后那名厨师反而是最年轻的,年龄不到四十。之前在一家四星级餐厅当过主厨。
这人到了之后,莫倾颜立刻和他们签订了劳动合同。
随后让他们立刻上岗,帮忙处理食材。
这老虎虾比较容易处理,剥了头和壳之后,再处理虾线,随后切成同样的大小就可以了。
韭菜清洗干净以后,再切成同样地长度。
最麻烦的,就是猪肉了。
这猪肉,必须要手工剁碎。
虽然麻烦,但是人手多的情况下,很快就能完成。
莫倾颜做了一遍之后,就让他们跟着做。
虽然不能做得百分百完美,但是三个阿姨,和厨师处理出来的食材,还算是非常不错的。达到了莫倾颜的要求。
等到他们将食材都处理好以后,莫倾颜也赶好了饺子皮。
然后,将食材混合在一起,加入各种调料,做成饺子馅之后,就能开始包饺子了。
包饺子这种活简单。
新来的三个阿姨,和厨师都会包饺子,甚至王管家也会。
莫倾颜只要调好馅料,再规定好每个饺子肉馅的大小。就能让几人帮忙包饺子了。
毕竟精髓的饺子皮,灵魂的饺子馅,都已经被莫倾颜完成了。
剩下包饺子的活分出去,问题不大。
有了几人的帮忙,100笼的饺子很快就完成了。
这些饺子做好后,拉到摊位上,才会开始现蒸。
“先生,您包这么多饺子,是准备用来招待客人吗?”对于莫倾颜做那么多饺子的事情,王管家并不觉得有什么奇怪。
毕竟有钱人爱好各式各样,有人喜欢豪车美女,有人喜欢工作,有人喜欢做饺子,也是再正常不过了。
至于莫倾颜身后跟着的摄像机,也没有什么好奇怪。
也许只是因为莫倾颜想要记录自己做饺子的过程而已。
只是,莫倾颜做的饺子有些多了,王管家怕的是莫倾颜做那么多饺子,是招待客人的。
如果是招待客人的话,那他就需要好好准备一下了。
莫倾颜摇头,“不是,我准备五点去万润鲜超附近的美食街,摆摊卖蒸饺。”
卖蒸饺?
王管家等人听到后,都愣住了。
如果刚才他们没看错的话,先生的饺子馅,用的是深海老虎虾,黑毛猪肉,以及嫩韭菜做的吧?
嫩韭菜就算了,顶多十来块一斤。
这手臂大小的深海老虎虾可不便宜。小一点的,可能几百块一斤,但是成人手臂粗的,最起码得好几千一斤。
黑毛猪肉,同样不便宜。
用这么昂贵的材料,做出来的饺子,成本最起码就去到400元一笼了。
这里还不算人工什么的。
这么贵的饺子,去摆摊卖?
能卖得出去吗?
万润鲜超那边的美食街虽然人流量是不错。
但是几百块一笼的饺子,也不是谁都买得起的。
就算买得起,也舍不得买。
毕竟B市只是个二线城市,人均消费都不算高。
况且,这饺子的味道也不知道怎么样。
贵的食材,没有好的厨艺,做出来的食物,也不会好吃。
虽然心
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