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三十名美食家评委，来自世界各地。

许多的美食家，年龄都在四十岁往上了。

像高莫祁这么年轻，只有二十几岁的美食家评委，是非常少见的。

因此，高莫祁在一群上了年纪，白发苍苍的的美食家评委当中，是相当扎眼的存在。

台上的莫倾颜与台下的高莫祁对视了一眼。

不用言语，光是一个眼神，莫倾颜就感觉到了高莫祁在给他加油打气。

莫倾颜朝着他眨了眨眼，让他放心。

等到所有的评委都介绍完毕之后，很快，比赛就开始了。

这总决赛，比赛的题目，是三十名美食家评委们，一致投票决定的。

所以，不存在任何徇私作弊的行为。

总决赛，第一场比赛的主题是，鱼。

没错，就是简简单单，非常常见的食材，鱼。

这里并没有规定是什么鱼。

也没有规定，什么做法。

只是，规定了食材。

厨师们，可以自由发挥。

看到这个比赛主题，五名厨师中，有两名都忍不住扬起了嘴角。

因为，这两名厨师，在之前的比赛中，就遇到了这个主题。并且，他们都发挥得很好。

所以，在看到这总决赛，第一场是这个主题之后，那信心更是爆棚了起来。

作为五名厨师当中，唯一进入总决赛的女厨师露丝，在看到这个主题之后，先是愣了愣。

随后，也跟着流露出了一丝微笑。

因为，除了甜点之前，这做鱼，她也是很擅长的。

莫倾颜的反应，是最平淡的。

他看到这个题目的时候，就在思考着，用什么鱼来比赛。

毕竟，不同的鱼，有不同的做法。

等到比赛倒计时开始，走到食材区的时候，露丝等厨师，都朝着海鱼区走去了。

在国外，吃的鱼，基本上都是海鱼。

他们基本是不吃淡水鱼的。

因为淡水鱼刺多，肉少。

外国人吃鱼，基本都是不会挑刺的。

所以，吃的都是海鱼。

看到露丝他们都选择了海鱼。

莫倾颜并没有走过去凑热闹。

反而走到了淡水鱼区。

淡水鱼区里的鱼品种也有很多。

什么鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等等，应有尽有。

而且，每一种鱼的品相当不错。

莫倾颜一眼就看中了里面的鲫鱼。

因为这么多的鱼里面，只有这鲫鱼是野生的。

而且，这鲫鱼，还是山泉水的野生鲫鱼。

像这种山泉水的野生鲫鱼，肉质要比其它的那些鱼都要鲜美。

莫倾颜当即就挑选好了两条不大不小，中等的鲫鱼。

之所以不选择大的，是大的鲫鱼，肉质没有小的嫩滑。

而太小的鲫鱼，因为还没有长起来，又没有什么肉。

所以，选择中等的鲫鱼，是最合适的。

选中了要比赛的鱼之后，就能决定做什么菜了。

看到莫倾颜居然有别于其他的四名厨