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卿孟祝他们找好了茭白苗，回去之后就计划把新的田给耕出来。

种茭白的地方要靠水，且对水深的要求比较高。

如果说，水稻只要求五六厘米高的水，那么茭白起码要一二十厘米，他们得先把地耕好，把底肥施好，再来买茭白苗。

耕地施肥等工作，他们交给了冯凝香团队。

作为有经验的老农，冯凝香他们会完成得很好。

赵和曦现在拿不准主意的是茭白田里套养的生物：“我们要套养吗？像吕春开他们家那样养黄鳝，还是养点甲鱼之类的？”

卿孟祝：“我再问问。看看哪种养起来比较简单，利润也比较高？”

赵和曦：“那就是黄鳝了，近两年黄鳝的价格水涨船高，尤其是这些半野生的黄鳝，一斤能卖到六七十块，相反，现在养甲鱼的人多了起来，一斤也就四五十块。”

卿孟祝吃惊：“现在的市场已经换过来了吗？”

赵和曦：“是啊，黄鳝不好养，喜欢吃的人又很多，价格就比较贵了。”

卿孟祝立刻拍板：“那就养黄鳝吧。我不懂黄鳝苗，你看着买就行，实在不行我们可以请一个专家指导一下。”

赵和曦：“那我去问问。”

赵和曦还没买好黄鳝苗，他们先去将预定好的茭白苗给提了回来。

吕春开对卿孟祝的本事叹为观止：“卿老板你这眼睛也太毒了，我种茭白种了小二十年都没有你会挑。”

卿孟祝说道：“会员们对我们的菜要求高，眼睛不毒不行。”

吕春开：“那你们也挣钱啊，我听说买你家菜的都是有钱人。”

卿孟祝看着吕春开好奇的表情，笑笑：“有钱人往往更精明，我们想挣那点钱也不容易。”

搪塞了吕春开，卿孟祝继续带着人挑茭白苗。

吕春开家的茭白苗并没有那么多，最后卿孟祝还是去之前看好的那户人家挑了一批。

他们给的价格相对较高，哪怕比较挑剔，农户也挺欢迎他们去挑苗。

种完茭白就要种水稻了。

卿孟祝忙着给水稻育苗，分身乏术，没太多精力管公司里的那批水稻，便让赵和曦他们看着育苗。

公司里的工人们都是老农户，对育苗方面挺熟，不用他事事出马。

他现在将工作重心放在自家田里的水稻种植上，既要保证田里的肥水，又要保证水稻的出芽率，两边都准备好，稻子才能种得比较好。

他现在正往中级种植者方向冲，水稻种植是中级种植者的必备技能，他想在上面取得成就，必须得要多加用心。

卿孟祝这几天都在忙种水稻的事情，根本不在田里露面。

周晏找了他两次没找到人，只好上他家来堵他。

卿孟祝很惊讶：“周哥，你找我做什么？”

周晏无奈：“餐厅马上要开了，不得试菜啊？”

卿孟祝眼睛一亮：“这两天就要试菜吗？”

周晏：“对，不过找你不是为了试菜，是想用一下你家山上的青梅——之前说好有一部分食材会用你家的食材。”

卿孟祝笑道：“我又不会反悔，用就用嘛。是不是要晒青梅干，今年的青梅长得挺好，我前两天上去看