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等傍晚的时候,听说酒蒸好的消息,周晏他们都过来了。
卿孟祝这才倒了酒出来,让周晏、赵和曦跟楚彦桓三人品尝。
楚彦桓端着碗,看着碗里的酒,有点郁闷:“孟祝哥,这里就两口。”
卿孟祝:“十六爷说这酒有六十二度,你先尝尝,别一口就醉了。”
楚彦桓嘀咕:“不会,我酒量好得很。”
周晏拿嘴唇碰了一下酒液:“这酒的度数居然这么高?”
卿孟祝:“是啊,可能是我们自己发酵,格外真材实料。”
他们酿这批酒的时候,用的是从星际商城里买的酒曲,酒的度数高一点也正常。
其实不止酒的度数,卿孟祝感觉这批酒的出酒率也比普通的酒高一点,刚刚蒸完酒他称的时候,有32.7斤,一般的自酿酒很难达到这个出酒率。
他问过卿国致了,一般五十斤米,蒸出来的酒也就二十多斤。
大家尝了酒,都说卿孟祝家的酒好喝,香且烈,酒也格外清澈甘凛。
卿孟祝尝不太出来,他只能尝出酒香气,感觉到酒喝下去之后的熏熏然。
周晏解释道:“这酒刚蒸出来,其实还有点冲,你们放在坛子里,放上一年半年,等它变成陈酿后,口感就柔和绵净了,香味也更协调。”
赵和曦已经有点醉了,用手撑着脑袋,略有点大舌头地问道:“过年能喝吗?”
周晏:“过年的时候再尝,应该会比现在尝着好。”
卿孟祝也有点醉,哪怕坐着,身体也歪向明春晰,亲亲热热地挨着他:“那就放着,等过年我们再喝!”
周晏:“放吧,我明年给你们弄个大酒坛子来,用好坛子窖藏,效果会更好。”
卿孟祝用力点头:“行!”
第221章 这个农场和这个农场我都想看看
早上,卿孟祝去大缸里舀蒸酒过后剩下的酒糟。
这些酒糟含有酒精已经很少了,可以用来喂牛,给怀孕的母牛补补。
他们家的大米好,有滋补的功效。
卿孟祝正在舀酒糟的时候,赵和曦找了过来,手里还提着一篮子红艳艳的草莓,一走近就是草莓那股甜香。
卿孟祝先闻到了味道,转头看,然后才看见赵和曦。
卿孟祝放下手里的勺子,提着草莓去边上洗干净,顺手往嘴里塞了一个大草莓,才走过来对着赵和曦说道:“今天开始卖草莓?”
赵和曦:“对,我们不是说要选优品蔬菜吗?先从草莓开始,把这些最大最红的草莓选出来,单独卖。”
卿孟祝已经吃完一个草莓了,对品尝到的草莓非常满意:“我们的草莓是好吃,比外面的好吃,你不来一个?”
赵和曦摸摸肚子:“来之前我已经吃了很多了,再吃下去恐怕就要撑到了。”
卿孟祝便将篮子拉回自己身边,又拿了个大草莓吃了起来。
赵和曦转头看了一眼:“你舀酒糟是要上山喂牛?底下怎么还有稻草?”
卿孟祝:“之前问了兽医,说不能给牛吃太多的酒糟,尤其不能给怀孕的牛吃太多,怕它们适应不了,会不舒服,我就配了些干草和发酵的竹叶,打算等会儿一起喂。”
赵和曦:“你弄得这么精心,干嘛不养猪?”
卿孟祝之前还真没想过:“养猪那么麻烦,抽不出时间精力了。”
赵和曦:“你家两座山这么大,养了猪,把猪往山上一放就行,哪里用得着出很多时间精力
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