第52节（1 / 2）

这个渠道，既包含流通环节，也包含了末端分销环节。

而这其中，生鲜食材配送就是一条集合了两者的赛道。

说白了，也就是钟华志现有配送体系的升级和范围的扩大。

想到这，齐政摩挲着下巴，“我们这算不算趁火打劫呢？”

张泽宏撇撇嘴，“这算哪门子的趁火打劫啊？我们不出手，基本可以断定钟老板要完；我们加进去，反而给了他一个更大的平台。如果钟老板保持理性的话，就知道这是最好的选择了。以我对他的了解，他答应的几率很高。”

齐政想了想，点头，“这样吧，你跟钟老板约一下时间，我跟他聊聊再说。”

……

再见到钟华志的时候，齐政有些意外。

以他的现状，齐政以为会见到一个萎靡憔悴的中年落魄形象，但事实恰恰相反。

钟华志西装革履，目光炯炯有神，如果不是面容略显疲惫，齐政都不敢相信在他身上发生的事情。

齐政坐在他面前，没有安慰他，反而直戳伤口，“如果，我是说如果，有一天你掌握了很多东西，站在一个高度，手中握有实力，再见到前妻时，你最想做的是什么。”

钟华志看着齐政，很久之后，才道，“如果真有那么一天，我大概会风轻云淡地转身绝尘而去吧。”

这是齐政听到过的最装逼的回答，但是出奇地符合他的心意。

“你就不想报复她们？”

钟华志一笑，成熟男人的魅力尽显无疑。

“其实她的选择没错。我做不到时刻陪在她身边，凭什么让一个渴求安稳的女人为了我消耗宝贵的青春年华呢？我不甘的只是，其实她可以直说的，我不是那种苦苦纠缠的人。何必走到今天这一步呢？”

“偶尔会想到过去的生活，才发现其实我并不了解她，也不清楚她要的到底是什么。如果是为了遇见一个更好的人，很遗憾，我不觉得她选对了人。”

“相对于我现在的生活来说，那从前的一切似乎浮生若梦，回忆起来带着无奈。”

“至于报复，要让看不起我的人仰望我！要让轻视我的人敬畏我！要让给我打击的人，看到我其实可以活得更好！这就是对他们最大的报复了！”

齐政看着眼前这个刚刚遭受了人生最大打击的男人，感受到他不屈的灵魂，笑了。

“我需要你这种冲劲和抱负。经历过才明白，也许有时候痛比快乐更催人奋进。安逸不能带来进取，相应会造成毁灭。只有一个痛苦而不屈的灵魂，才会懂得怎么样将人踩在脚下，让自己登得更高。”

“我很看好你，那么，不知能否有幸邀请你加入嘉谷集团呢？”

……

第73章 食材供应链

张泽宏已经跟钟华志提前交流过。

来之前，钟华志就将自己当成嘉谷的人了——此时也只有嘉谷能接纳他，否则自己还能不能撑下去很不好说。

面对困境，昔日把酒言欢的合作伙伴翻脸的翻脸，避而不见的避而不见；外有竞争对手虎视眈眈，想要将他手上仅剩的资本一口吞下。

钟华志表面上虽然还保持镇定，心里面却已经是凉透了。

嘉谷及时出现，原本钟华志还是抱了几个心眼，就是在观察是不是半途杀进来趁火打劫的，结果人家在自己尚未确定意向的情况下，就开出了丰厚的条件。

这何尝不是真正带着诚心来的！

钟华志接受了嘉谷对自己的食材供应公司的收购，不要现金，折合成少量的股份。

嘉谷旗下第四家子公司“嘉谷食材”诞生了。

钟华志作为嘉谷食材的负责人，向公司的董事会对接下来的部署作了汇报。

“从市场容量来看，餐饮食材供应绝对是一个大跑道。中国一年大概有2万多亿的餐饮市场总存量，按照食材价值来讲，应该是近万亿级市场，那这个市场跑道是足够长的。”

“但这个市场传统的效率非常低。餐饮从产地到批发市场，到最终的零售、餐厅，里面分为了很多层级，目前效率十分低下。”

“如今，餐饮行业将迎来供应链为王的时代。”

“以我的经验来看，国内的食材配送市场主要可以分为三大块。”

“第一块是中小餐厅食材配送。中国的餐饮行业，中小商家依然以绝对比重占据大多数。这些中小门店需求多种多样，需求量有限，这就要求第三方供应商必须要有足够的定制化和整合能力才能形成规模效应，而这恰恰是中国供应链市场最大的商机。

可以这么说，要想在中小餐厅食材配送领域获得成功，要靠着稳打稳扎的战术收割区域性市场的中小餐厅，采用透明的运营的和推广，无需大规模投入，稳打稳扎做好服务无需各种促销。”

钟华志停下来，喝了一口水，接着说道，

“第二块就是高端餐厅及酒店食材配送。”

“这块在国内的市场空间也是相当大的，但在这个领域基本上是行业老炮才能搞起来，对于行业经验的要求较高。

与行业壁垒相对较高成正比的是利润也更加丰厚。不过由于押账周期长，资金周转会存在一定的问题，没有资金实力的创业者进入该领域需要谨慎。

基本上每个城市都会盘踞三五个年配送额上亿的大鳄。这些配送商一般是早期凭借着资源绑定一到两家大客户，通过长时间的积累达到这个规模，但是因为账期原因导致资金周转压力，再往上走也比较难，一般年营业额2个亿左右已是极限。

我之前就可以算得上是港澳地区的老炮，年配送额能达到七千万，这个成绩不敢说很好，但是至少打开了局面。”

“最后就是垂直行业的食材配送，包括企事业单位食堂、大中专院校食堂等的食材配送。”

“这一块的好处是客户群体高度聚焦，利润率也会相对丰厚。某个区域性的细分行业客户越早切进去获得的虹积效应越明显，而且在当前国内的特殊国情下，从上至下来打的话，一打就是一大片客户。”

这就是经验之谈，在座的众人听得十分认真。

钟华志停顿了一下，接着信心满怀地补充道：“在食材生鲜配送领域，有这么一句话：起步靠资源，扩张拼运营。