第157节（2 / 2）

“至于屠宰，看似扩张容易，实则隐性门槛极高。一是屠宰最终要依靠终端渠道动销和扩张，这事耗时费力；二是地方保护主义，阻碍巨头统一市场，真当多地存在的涉黑‘肉霸’是浪得虚名的呀；三还要面临低成本的私屠滥宰竞争。”

“至于肉制品，双汇一家独大。但由于我国猪肉消费主要以热鲜肉为主，说实话，双汇肉制品表现相对平庸，反而是屠宰上有不错的表现——龙头都衰成这样，阿猫阿狗的日子只会更惨。”

相比起来，养殖反而是产业链各环节中，难度相对较低的一环。

本质上，商品猪是一种无差别的商品，是没有定价权的，竞争核心是效率提升带来的低成本。

即使有地方保护主义，也保护不了低效率的散户，规模化养殖必将加速成为主流。

在齐政眼中，国内生猪养殖行业正处在集中度大规模提升的历史性进程中。

“从小规模散养的原始粗放到大规模工业化的技术管理，后发优势下，养猪行业正在从史前时代快步跨入科学时代。我们要关注的，是那些开始冒头的大型养殖企业。”齐政如是说道。

……

与此同时，齐政口中的那些开始冒头的大型养猪企业，更加关注发展势头更猛的嘉谷农牧。

在越省。

温氏股份最能体会嘉谷农牧年出栏百万头的单体养猪场的分量——就在越省边境，主打市场又是珠三角地区，当然无法忽略。

早在97年，“养鸡大王”温氏股份把养鸡的模式搬来养猪，率先采用“公司+农户”的养殖模式。后来的众多大型养猪企业，也大多沿袭了这种模式，不过在规模和品控方面都远不及温氏股份。

这种模式下，企业负责饲料加工、生猪育种、种猪扩繁等技术密集型工作，农户负责育肥，享受保底利润，将生猪按统一价格销售给公司。双方利益共享、风险共担。

农户既可以获得饲养费，又无需承担饲料、仔猪、疫苗等费用，风险大幅降低，合作热情高涨。企业则无需承担猪舍等固定资产投入，轻资产模式下扩张很快。

截止目前，温氏的养猪规模已达到年出栏四百万头，是国内当之无愧的养猪龙头，而且每年还以极高的增长率在扩张。

不过也正是因为与嘉谷农牧的发展模式不一致，温氏更多关注的，是嘉谷农牧对市场趋势的判断，以及国内首个年出栏百万头的单体养猪场投入生产后，对越省猪肉市场的冲击。

而另一个主角，对嘉谷农牧就不仅仅是关注了。

在豫省。

早在03年，38岁的秦营林就登上了中央电视台的栏目。

当时，靠着养猪，他已经是当地有名的企业家了。

论养猪，他是专业人士。更重要的，是他真有热情——给猪做直肠截除手术，他用手一点点往外掏猪粪；设计砖拱结构的猪舍，使造价降低了90；带领团队研究降低饲料成本的方法，每头猪饲料成本最高下降了上百元……

秦营林创立的牧原股份，一直坚持“直营制”的一体化养殖模式，坚持自繁自养。

但这种模式的问题也很明显前期资金投入大，扩张慢。牧原股份比温氏股份早5年开始养猪，规模上还远不及后者。

不过，当规模到达一定程度，这种模式在成本端的优势就会渐渐凸显出来。

秦营林是想后发制人。

但是很显然，在这条道路上，有人比他先走一步。

今年牧原股份的年出栏生猪约有10万头，但受限于市场大形势，陷入了亏损当中。

当他知道，采取同样模式养猪的嘉谷农牧启动了百万级的单体养猪场建设时，眼珠子都瞪出来了——差距太大了，自己最大的养猪场都还没突破十万头，人家已经在百万头的道路上狂奔了。

反应过来后，他又羡慕得要流口水了，真有钱啊——人家是没钱才养猪，养猪的嘉谷农牧是真的有钱！

除此以外，秦营林还是养猪技术狂人。

在他看来，猪舍几乎是一切技术的载体。好的猪舍设计需要兼顾多方面的指标，非常精细、需要相当的工业沉淀。随着单场养殖规模的提升，整个系统的复杂性也将指数级上升。

百万级的单体养猪场啊，简直是一个标本。

他已经打定主意，等嘉谷农牧的百万级单体养猪场建好后，他要在第一时间上门参观学习……

同一时间。

日后为a股贡献了“猪饿死、巨亏30亿、股价却暴涨80”段子的雏鹰农牧，面对嘉谷农牧的大手笔，也是若有所思。

半路出家的雏鹰农牧，采取了结合温氏和牧原的混合养猪模式，在几年后弯道超车，在温氏股份、牧原股份之前，成为第一个上市的养猪企业，被称为“中国养猪第一股”。

但如今的雏鹰农牧也就是“战五渣”的水平，财务负担极重，融资无门。

他关注的，反而是坊间的传闻，嘉谷农牧得到了高盛的大笔融资，才能有如此的手笔。

受此启发，雏鹰农牧开始酝酿走上资本市场启动融资的计划了……

齐政自然不知道，嘉谷农牧的百万级单体养猪场项目，给后世的养猪龙头温氏、万年老二牧原股份以及养猪第一股的雏鹰农牧，带来了多大的影响。

当然，现在的大型养猪企业，彼此都称不上竞争对手——大家的对手，仍是国内千家万户的中小散户。

相互的关注，更多的是为了调整自己的战略，或者是想要学习对方的优秀之处。

总之，在风起云涌的养猪江湖，嘉谷农牧已不再寂寞。

……

第259章 风口上的猪

7月，前一轮在江右省爆发的“猪无名高热症”开始在越省和江南省露头，反映到市场上就是猪肉价格有所抬头。但无论是业界还是政府相关部门，都没有引起足够的重视。

从目前爆发的案例来看，猪瘟来袭，最先倒下的是这些中小散户。他们大多用泔水喂养、卫生条件差，也没有足够的钱来建生物安全设施。