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生和沈十安绝对信任的人。

为了好好招待他们,在咨询过客人们的意见之后,众人决定,晚上吃火锅。

冬天跟火锅是绝配,尤其是在这种呵气成冰天寒地冻的冬天。

沈十安从草场上挑了两只最肥的黑山羊,这群山羊自从寒潮开始后就被收入空间和变异鹅做邻居,每天吃青草喝灵泉,两个多月下来,一个个比之前重了三十斤不止。

杀羊的活儿交给了沈寻,手起刀落干脆利索。羊肉分成几大块直接放在院子里,羊骨剔出来交给许歌,配上鱼骨、菌菇、少量枸杞和几颗红枣熬制大骨汤。

等到骨汤开始变得浓白,院子里的羊肉也已经被冻得梆硬,用空间出产的匕首轻轻一划,晶莹薄透的羊肉片便自动卷成卷,羊脂细白,羊肉微粉,放在瓷盘内美得像朵花。

因为人比较多,干脆分成了四张桌子,每张桌子坐七八个人,各配上一口热气腾腾的烫锅以及满满当当的食材。

大家都是熟人,彼此关系又好,所以也就不来推辞客套那套,先后落座之后就盯着烫锅,只等浓汤烧开。

等到锅内翻滚,每人先盛一碗浓白的大骨汤,文火熬了两三个小时的汤汁浓滑鲜美,一口下肚全身便暖洋洋地热了起来。碗里还可以加上撕碎的牛肉干和芹菜粒,被热汤一冲一泡,腾腾香气扑面而来。

喝完汤开始吃肉,薄透的羊肉卷一遇到滚汤便瞬间软化,来回涮个三四秒就能捞上来,此时羊肉已经从诱人的粉变成诱人的白,滑滑颤颤滴着汤汁,再蘸上一点手工自制的辣椒酱,然后送进嘴里——鲜香热辣,妙不可言。

李诚嗜辣,只吃了两口就竖起大拇指:“这辣椒酱好!”

“够劲儿吧?”另一桌上的熊满山扭过头:“都是我们自个儿种自个儿磨的,除了盐跟香油以外啥都没加,你这吃的是中等辣,另外还有嗷嗷辣的,要不整一点儿?”

李诚欣然应允,沈十安招呼谢洋:“谢指挥需要换成更辣的吗?”

谢洋嘴巴通红地直抽气,眼泪汪汪的,闻言立刻摇头:“不了不了不了。”

相比较辣椒酱,他更感兴趣的是沈十安等人提供的酒,细细品了品,眼中难掩惊艳之色,问:“这酒也是你们自己酿的?”

“没错。”浓汤翻滚,桌子上热气腾腾,沈十安从沈寻那里接过小半盘才涮好的羊肉,又给他舀了一大勺刚烫熟的虾滑,抽空回道。

酿酒厂内一应设施俱全,不酿点酒好像说不过去。原材料就是他们自己种的水稻,因为没有经验,所有步骤都是按照沈十安从空间里翻出来的一本名为《酿酒工艺详解》里写的内容进行全方位复制,部分细节可能有所偏差,但得到的成品竟然出乎意料地不错:酒香浓郁纯正,酒液清冽甘醇,而且隐隐透出几分浅碧色,倒在白瓷杯里尤其好看,为此叶生花等人还专门取了个名字,叫玉带青。

“谢指挥如果喜欢,走的时候多带几瓶,还要麻烦你帮我带几瓶给顾先生。”

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