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米啊,是可以换各种东西的硬通货,而大豆一旦多了,立马就贬值。不过周郡不在乎,他看重的是黄豆的各种附加价值,比如可以发黄豆芽,可以磨豆腐,可以磨豆浆,可以做炒豆子。总之他喜欢大豆!
比如他家现在折耳菜没了,那么就大豆和黄瓜换着吃。黄瓜没了,那么韭菜就该出来了。而且桂花和槐花还有山林里的野果野菜又该出来了。之前周林不还是说在蔡湖村靠近桐乡的地方发现了板栗树吗?
总是要换着口味吃的。秋收马上就开始,要赶快补身体贴秋膘了。今年中秋节一定不能像去年那样寒酸啦。他早就答应过路云和路拾,要买肉买糖果糖葫芦给他们。先去摘板栗。野生板栗很小,而且看着也不好看,还有毛刺。周郡和周林他们几个年轻人不怕远,几乎是翻山越岭地去摘板栗。
周林自从夏天后就没在家待过几天,一直漫山遍野的转悠,所以晒得黑不溜秋的,好在他牙口不错,是白牙,所以一笑看着还挺精神的。但是这种板栗结的很多,天生地养的野果子,谁看到了就是谁的。周郡他们摘了满满一袋子,后来差点和别的村的小伙伴们吵起来,为了争一点板栗。周林果断地让他们退了。
“打起来咱吃亏。”这不是他们的地盘,几人扛着一袋板栗回家去。周郡知道板栗可以炒着吃,煮着吃,当零食吃,当菜吃,当主食吃。而周林要去卖板栗。
“就这么一点,卖给谁啊?”周明不同意,“我们自己吃得了。”这么一袋撑死了八十斤,他也不知道这板栗多少钱一斤,要是一两文钱一斤卖什么。那八十文钱也还不够买十斤粮食的。他们带回家自己吃多好。周林可能是山里打到的什么猎物都不舍得吃,想去城里卖。但那是原先,她们在周家村不缺吃的,野味可以调剂也可以卖。现在当然紧着自己吃了。
要是贵点可以卖。可这山里长得东西,能有多贵,他们也不知道。
周郡也不同意,他想着这是零嘴,千辛万苦弄来的,当然要留着自己吃了。周林只好同意了,在场的小伙伴们提前分了。周郡分的大概有十斤左右,他回去的时候就让路云去大集上买一只鸡架子回来。
板栗炖鸡!
板栗洗干净,把壳剥掉,然后鸡架焯水剁碎,一起扔进坛子里煮。大火煮熟后添小火炖,闷上小半个时辰,放入盐巴,不放麻油了,再去地里挖点大豆,扔进去,再添一半瓢水,一把材大火收汁,出锅后撒上青菜碎。
OK,香喷喷美味至极的炖鸡板栗就成了。板栗很清香,鸡架有鸡肉味,混入一起。就是没有米饭,要是再配上一碗白米饭,那才是人间绝味。他们的主食是馒头。周家村的人还带着她们在平县的饮食习惯,爱吃面食,经常做粗面馒头。周郡手里的这就是他拿了麦粉托周家做的馒头。里面还混着粗粮。是挺实惠的,虽然味道没有白面馒头甜口感好。
周郡觉得他应该去学做面食,不过周娇说不用,说她快学会了,只不过他们没有蒸笼,这馒头就不好做。周郡点头,还是米饭吃得香。他喜欢吃米饭。
路拾吃的头也不抬,咬着骨头不放手。最后吃的小肚子圆鼓鼓的,周郡拍拍他的小肚肚,“西瓜快熟了?”
“西瓜好吃吗?”这小家伙的关注点永远再吃,一听到瓜,就又看着摆着的黄瓜,想吃。可是他一开口就打了饱嗝,周郡给他揉揉肚子,“先别躺着,去走一走。”
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