分卷阅读69（2 / 2）

外祖父一碗吃完还再去盛点来，后来焖的麦虾要软上一些，更合他这种上了年纪牙口不好的人吃。

肚子填饱后，太公说地里还有最后一点要忙活，早点过去先弄好，外祖父也跟上说要去，松松筋骨。

把方父留下来，让他给外祖母打下手，才将将没吃完午饭多久，就要开始忙活晚饭，不然等到天黑也是忙不完的。

方母自己过生吃碗长寿面也就过去了，要么自己在家吃点好的，不会特意忙活一大桌叫人来吃。哪怕今日过整寿也是这样，最多提早一日做了些馒头，发给邻舍也就算过了，不请旁人来，就自家人吃一顿。

她还想去灶房帮忙，被撵了出来，外祖母扔下一句话，“出去待着，哪有过生的还抢着干活的，你今日就坐在那里，实在不想待就串门去。”

还让阿夏去把门给关了，阿夏只能在方母看过来的眼神中，乖乖地将门给关上。

转头过去帮忙洗虾，外祖母带过来的虾全是个小肚子鼓，剥开一瞧全是虾卵的河虾，做三虾面可不是直接把这些虾给放到锅里煮熟就成了。

所谓三虾指的是，虾籽、虾脑和虾仁。

把这些虾的虾卵全给洗在水里，得到的卵就是虾籽，再剥壳，剥下来的虾是虾仁。

虾脑要用雌虾头，等砂锅里的水全沸了后，捞出来把外头的一层薄壳给剥掉，里面又红又小跟比米粒大点就是虾脑。

阿夏光是剥壳就剥了将近半个多时辰，要不是她阿娘生辰，估计大家也没有闲心做这个三虾面。毕竟外祖母还专门拿虾籽下料，放酒熬出小半瓶的虾籽酱油，够麻烦的。

虾仁上浆，用熟猪油炒熟，盛出立马换虾脑翻炒，这香气真是大老远都能闻得见，能嗅到的都是虾味。

旁人吃的面是方父揉的，外祖母专门给方母揉了一根又细又长的面，盘旋起来恰好是一碗的量。

忙活大半个下午，落日大家都回来后，外祖母才开始下面，分两锅烧汤，一锅放长寿面，另一锅放其他面，水沸倒冷水。

先调汤，虾籽酱油一点、猪油一小勺，再加点鲜汤化开，汤不多，再舀一勺虾仁，虾脑随之放下，光是看着这碗面就馋。

今晚大家是在后院吃的，那里有一大块空地，边上还有几株开得正好的牡丹。

外祖母把她做的三虾面放到方母前面，还笑着对大家道:“今日寿星先吃啊，小芹我给你做的长寿面，你吃的时候可别咬断了，不吉利。”

“娘，我都是两个孩子的娘了，哪里会跟小时候的一样。”

方母虽然面上是笑的，但她鼻子发酸，低头拿筷子夹面，本来是要把面和虾拌在一起的，但这样到时候面头就找不到了。

她很早以前过生的时候，家里有三个哥哥，银钱也确实不多。最难的时候，她娘也不想亏待他，就大半夜全家人到河里去捞虾，不拘大小，给她做一碗三虾面。

那真的是她吃过最鲜的一碗面了，虾味十足，虾仁饱满非常，

</p>

</p> -