第150节（2 / 2）

封爸瘫坐在椅子上，神情紧张：“都是熟人，也许人家不好意思说做得不好吃。”

沈冰月也尝了尝封爸做得老碗鱼，一如最近在家里研习的那般，味道师承福满楼，其实和封国栋的做法是一致的。

封国栋做老碗鱼的手法、用料都是县里和市里国营饭店的师傅教的，其实也是福满楼这个大厨的手艺，做得还是不错的，起码沈冰月觉得，挺好吃的。

邓彪尝了也夸：“这鱼做得不错啊！一个盆里什么菜都有，草鱼也新鲜，我看是现杀的吧，这可是难得，现在国营饭店里鱼也是定量的，也不给看到底是活鱼还是死鱼。

也不是什么时候去什么时候有，你去的时候刚好有你就吃点，没有你就吃不了，咱这里好。”

人大多都爱聚堆，也爱凑热闹，时不时有行人路过，都往敞开的小门里望望，最终有一行四人走进了小店。

见堂屋里两桌人都夸好吃，也瞅瞅那一大碗老碗鱼，嗅着香气，也就坐下来，问问价钱：“老碗鱼吗？多少钱一碗？”

封小雅给四人倒上茶水，热情洋溢的介绍：“按活鱼的大小来算价钱的，里面的配菜是定量的，有木耳、金针菇、平菇、宽粉、豆腐等。

我们还有酸菜鱼，主打的是草鱼、鲢鱼，您可以自己挑鱼，老碗鱼最好用草鱼，草鱼的价格菜市场卖九毛钱一斤，我们这里也卖九毛一斤，但是老碗鱼另收两块钱的。”

四人都跑去看活鱼，活鱼都养在小院专门做得小鱼塘里，四人挑了一条活蹦乱跳的草鱼。

黄东瑞捞出来给几人看了看，询问道：“要是确定要这条我就摔了称重了，这条看起来要6到7斤呢！”

男同志额首道：“行，那就这条鱼吧，活鱼也难得，我们就不去国营饭店了，在这里尝尝鲜吧！”

黄东瑞敲了敲鱼后称重：“6斤半。”

男同志算了算：“那就是一碗老碗鱼7块8毛5呢！真不便宜啊！”

黄东瑞笑称：“其实你想想，光鱼都5块8毛5，你去买活鱼也不是想吃就能买到是不是？还有配菜，其实我们就是挣个手工钱，挣不了几毛钱的。”

男同志点了点头：“也是，那行，可要做好点！”

封爸接到了第一桌真正的客人，干劲十足。

四个人坐定，干等着也觉得肚子咕咕作响，索性也照样子要了两个凉菜，擀面皮和醋溜花生打发时间。

封爸又亲自端出来满满的一大盆老碗鱼，极为热情：“尝尝，这可是我们家乡的特色菜呢！”

四个大男人把一大盆老碗鱼吃得底朝天，还一人加了一碗米饭。

这顿饭四个人总共花了9块钱，其实已经很多了。

不过四个人吃得很满意，其中一个男同志想从这里买一条活鱼，封爸有些作难：“我们只卖做好的鱼，活鱼卖不了啊！”

男同志询问道：“那我要是买碗老碗鱼，能让我端走吗，明天家里有客人，在家里吃饭，不远，就隔个巷子！到时候倒我们家盆里就行了，也省得在家里做了，自家也做不出这个味道。”

男同志留了地址，直接付了钱，千叮咛万嘱咐：“我要求是活鱼现杀的，可不能在我没看到的情况下，给我换条死鱼进去啊！”

封爸拍了拍胸脯，拿人格担保：“那您放心，我们是不会干这种砸招牌的事，刚开始干，小本买卖，不做亏心的事。”

封爸受到肯定，兴奋的直搓手。

熟人也都相继离开，这一天，封爸从晌午到晚上关门，招待了五桌真正的客人，晚上自家人围在一起数了数钱，沈小园负责做账。

封爸很兴奋：“总共40块钱呢，咱们买的鱼是批发价便宜啊，菌类爸想在京都这个小院也弄上几袋子，也种上，东瑞说他会种，还能更省钱，可是我总共挣了几个钱呢？”

开店哪里都是成本，不过封爸的事业才刚刚开始，什么都有个过程。

沈冰月鼓励道：“要是干得好，很快爸就能把装修钱给挣回来了，我们慢慢来。”

封爸和黄东瑞就住在沈家小院，其他的人回封家小院。

第275章 齐心协力

沈冰月对丈夫说道：“看来爸做得鱼还是有市场的，京都的消费能力确实比我们那里要好很多，一碗老碗鱼都要七块以上，其实还是很贵的，主要是鱼肉贵是不是？”

封国栋坐在沙发上，把妻子拉在怀里，应声道：“主要是货源好，要不然挣什么钱？草鱼零售一斤九毛，批发给爸一斤6毛钱，一条鱼做熟了就按五斤算，也挣一块五呢，他们两个人，就算一天能挣十块钱，那也挺好，给爸找点事干，也比俩人去工厂上班挣死工资强多了是不是？”

封国栋说对了，货源好，还能拿到最低价，这本来就是生意是否挣钱很重要的环节。

封爸的小生意就这么开始做了起来。

周末封小雅会去帮忙，封妈把小家伙们送到幼儿园后，晌午也过来帮忙，沈小园负责账务工作，一家人齐心协力，助力封爸的小事业。

周围四合院聚集，也有些来京都的游人时不时过来，开业一个月后，来尝尝一碗鱼的客人越来越多，因为大米的供应量有限，每天只能定量供应。

四合院一些家户想吃鱼，就会在这里预定，封爸做好了，黄东瑞负责送货到家。

正如封爸预料的那样，沈小园盘点了一个月的进项后，算出了除了食材的本钱，最终小店竟然盈利400块钱，当然不包括装修钱。

连封国栋很震惊：“这么多吗？”

封爸扬眉吐气的，在家里昂首挺胸的：“吓坏了吧，最近这一周以来每天我们都能给附近的居民送2-4份老碗鱼、酸菜鱼呢，用不着配米饭，也能挣个好几块钱，小钱你不敢算，一算吓一跳呢！这还是小店刚开始，知道的人不多呢！”

沈冰月知道，自己干，货源又便宜又好，为这个小店打下了良好的基础，味道只要过关，价格又公道，在京都，群众有消费能力的情况下，这个结果也是情理中的。

沈冰月笑颜逐开：“现在才刚开业一个月，看来以后爸仍旧是我们家最能挣钱的那个顶梁柱了。”

封爸喜形于色，抱着小家伙们到供销社买他们喜欢的小玩具去了，小家伙们欢天喜地的跟在爷爷屁股后，奶声奶气的喊着：“爷爷最好了！噢！爷爷买玩具了!”

封爸乐开了花。

封爸张罗着要找一个服务员，不能让封妈整日里两头跑，而黄东瑞在灶房打下手，也不能兼顾服务员和送餐的，忙碌的时间集中在晌午和晚上吃饭的点。