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咸味,其他的调料一概都用不上。像是酱油什么的,根本就是放都不能放,因为这汤本来就是吸取了干菌水鸭鲜菌的鲜气,已经浓郁到了极点,好在在不断的熬煮中,各种香气已经完美的融合起来,互为表里,很是和谐了。

可要是再加点酱油进来,这鲜香就直接被酱油给冲乱了,顾白调和好的平衡又要被冲破了,而且加了酱油除了会导致鲜香味失调,还是让清澈的汤水带上酱色,这颜色就难看起来了。

顾白最后放入菜胆,这道菌王汤就算是做好了。

而李大爷则是闻着这空气中的鲜香愣住了,李大爷的嗅觉其实算不得多厉害,如果是别的菜,除了一些特别明显的食材,很多食材他都闻不出来的,可是对于菌菇,他实在是太熟悉了,不管是新鲜的菌子,还是干菌,或者是腐烂的菌子,炒熟炖汤的菌子,他对菌子太熟悉了。

也正是因为太熟悉,李大爷才被菌菇香气间的和谐震撼到了,这么菌子间居然一点香气冲突都没有!

李大爷朝着锅内看去,干菌和鲜菌都在锅中尽情伸展身体,水鸭肉被菌菇盖住了身形,只能隐隐约约的从缝隙中看到,青翠的菜胆在水中飘浮,给锅中添加了一抹艳色,而汤水清澈无比,如果只是看着照片而没有亲自到这边来闻,谁都想不到这么一锅看着有些清汤寡水的汤居然是鲜美无比。

汤都煲好了,顾白也不等,舀了八碗菌王汤出来,这放在锅里更不容易放凉,毕竟分量太多了,反而是放到小碗里,因为分量少了,大家边吃边搅动,还更容易晾凉。

不过吃之前,顾白还是提醒他们要小心点,小心被烫伤了。

众人都是连连点头,然后迅速低头喝了一口汤,毫不意外的就被烫了一下舌尖,每个人旁边都放着清水,这也是顾白用来预备烫伤的,烫到了就赶紧喝一口凉水缓解。

只是,明明水就在旁边,只要伸手端起来喝一口,就能缓解舌尖上的疼痛,可没有一个人这样做,一边嘶嘶的抽气,一边含着那一小口汤慢慢的吞了下去。

他们舍不得用凉水冲淡口中的鲜美滋味。

中午鸡枞菌的鲜美就让他们领略到了菌子的魅力,可是吃到眼前这一道菌王汤,在场的人才发现,中午的那道鸡枞菌大概就是鲜中皇子,味道确实好的不行,但是这道菌王汤才是鲜中之王,无愧于它的名字。

这一口汤入口,别的感觉都没有,就是想到了一个鲜字。

而这道汤最突出的也就是这个鲜字,其他的都可以先放到一边。

其他人都吃的有些为难,毕竟精神上的喜欢是一回事,可是口腔嘴巴能不能承受住汤水的高温又是一回事了。

哪怕恨不得一口气将这汤给喝下去,可是陆国康他们都清楚,真要这么做,到时候烫到嗓子什么的,又要有麻烦了,说不定会耽误节目录制。

毕竟顾白录制节目不需要说太多的话,可是他们都是在工作的时候要说不少话,这要是因为喝汤烫到了嗓子,那就不太行了。

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