阅读历史 |

第79节(2 / 2)

加入书签

叶久久以前做过半月形和蜘蛛肚,现在时间还早,可以做一下蜘蛛肚,一般来说蜘蛛肚会有十二个褶子。

她小心的捏了八个,然后直接放进铺着油纸的小蒸笼里,刚刚够放下八个。

做好后直接放进已经烧开沸水的小锅里,盖上盖子,“蒸六分钟就好了。”

“我守着。”小鱼站到灶台旁边,一眼不眨的盯着锅里的竹编小灯笼,“一、二、三、四、五、六,好了?”

还在捏虾饺的叶久久笑开了花:“不是你这样数的,你要数六遍一到六十。”

小鱼仔细想了想,发现自己根本不会,她懊恼的拍拍自己白白嫩嫩的脸颊,“好难。”

“等你长大就会了。”叶久久继续做虾饺,每一个馅料都放得很足,个个都是圆鼓鼓的,看着特可爱。

馅料用完后刚好做了十一笼,加上锅里蒸的是十二笼,另外面皮还剩下不少,晚上可以单独包一些猪肉蒸来吃。

等她全部做好后,锅里的水晶松茸虾饺也做好了,她端出来放到收拾干净的案台上,然后在小鱼期待的视线下打开了盖子。

一股热气升起,熏得叶久久往后仰了下脸,等热气散尽后,洁白晶莹的水晶虾饺终于露出了真面目。

“哇,好白。”小鱼伸出小手和虾饺比划了一下,“我们一样白。”

“你咋这么白呢?”叶久久拉开小家伙的手,以免被热气烫着,然后转身去拿了两筷子过来,一双递给陵余,一双自己拿着。

小鱼左右看看,“我没有筷子。”

“你又不会用。”叶久久夹起一个晶莹剔透的虾饺,轻轻吹了吹后喂给小鱼,“小心烫。”

“呼呼呼。”小鱼随便呼呼了几下,迫不及待的张嘴咬了一小口,她小心的嚼了几下,尝到味道后的她眼睛瞬间亮了,“好次!”

“真的好吃?”叶久看向一旁的陵余。

陵余点头,纤薄柔韧的皮儿里面裹满了虾肉,q弹鲜香,“很好吃。”

“那我也试试。”叶久久将剩余的喂给小鱼后,自己也夹起一个皮薄馅儿大的虾饺试了试,外皮吃着非常柔韧,很有嚼劲,但却不难咬破,馅儿里面的虾肉和五花肉完美结合,油香里透着浓浓的鲜,鲜美里还有松茸的馥郁清香。

如果普通虾饺已经非常q弹鲜香,那叶久久做的这一份虾饺就是普通虾饺的十倍好吃,如果是纯虾肉,那应该还会更好吃一些。

叶久久满意的点点头:“真不错,待会儿客人们肯定也会喜欢。”

小鱼眼馋的盯着剩下的虾饺:“他们肯定和我一样,想吃很多个。”

“你想吃就吃。”叶久久没拦着小鱼吃,她转头看向陵余:“但是待会儿客人来就一桌只能点一份,坚决不能加,我们就只有十一份,还得留一份给你和小鱼吃。”

陵余颔首,正合他意。

正拿着一个虾饺我那个嘴里塞的小鱼支棱起耳朵:“我还有呀?”

“对,还会剩下一笼,专门给你和哥哥留的。”叶久久没有再吃了,转身去整理虾饺蒸笼,她留下五笼放在外面等下蒸,其余端到冷藏柜放着,天气太热,不能放坏了。

回来后重新收拾了下厨房,然后换好围裙去开门,开门后她就发现隔了一些距离的那间面馆已经加班加点的装修好了,此时那个嘴碎的老板正在擦拭打扫卫生。

小巷不是笔直的,而且隔得有点远,叶久久看不清楚店面的布置和装修,不过也不怎么感兴趣,她转身回到后厨检查米饭和熬了一个小时的管口鱼汤。

确认都好了后又重新走到餐厅,刚一出来就看到高远和朱朱一起走了进来,“你们又碰到一起了?”

高远无奈的耸了下肩,“对啊,就是这么巧。”

“你说得我好像想碰到你似的。”朱朱找了个位置坐下,“老板,今天有什么?”

叶久久看向高远:“你们今天不坐一起了?”

“我先看看菜单。”高远拿过平板看了看,“有海星、虾饺、鱼丸、佛手螺、燕尾鲳.....”

都是他想吃的,于是乎他看向朱朱,“要不我们今天还是拼桌,多点几个菜。”

“行。”朱朱也没意见,而且抢着吃也更香,“你朋友不来?”

高远:“嗯,他们很忙。”

朱朱哦了一声:“就你是闲人?”

高远:“容我提醒一句,你好像比我更闲。”

“我没工作啊,你又不是没工作。”朱朱看了看菜单,今天有:

凉拌裙带叶/88

海星蒸蛋/188

秋葵蒸竹蛏/488

麻辣水煮鱼片/488

香辣炸鱼丸/588

水晶松茸虾饺/688

香煎皇帝鱼/888

酱爆佛手螺/988

豆豉蒸燕尾鲳/1088

管口鱼松茸汤/1188

咸蛋黄焗虎头蟹/1588

↑返回顶部↑

书页/目录