第140节（2 / 2）

人类这种视觉系生物，就算再过一万年，看脸的本性都不会改变。

齐政看着外面的蓝莓树说道“用色大胆的，造型前卫的，天然地受到中产阶级的追捧。以我的眼光来看，蓝莓在这一点上倒是不吃亏。蓝色是一种好颜色，起码在水果上不是烂大街的表现，蓝汪汪的小果子，摆在中产阶级的餐桌上，绝对不会丢脸。”

而诸如苹果、香蕉和梨这类无论用色还是造型都过于保守的大众水果，是永远不可能上位中产舞台的。

“这年头，在水果届，如果没有能力创造独树一帜的审美价值，就永远不可能得到中产阶级的承认。要么美得让人闭嘴惊艳，要么丑得向格尔尼卡致敬。”

格尔尼卡是毕加索创作的一幅抽象油画，不必多说，“抽象”两个字就足以说明一切。

三人听得炯炯有神。

齐政最后放大招“最后一点说起来你们可能不信，但事实如此。那就是，难吃的，往往就是高级的。”

“怎么会……”潘华还没反驳完全就戛然而止了。

因为他想起了牛油果。

记得第一次品尝牛油果的时候，他是抠着喉咙，因为那牛油果吃起来就像肥皂一样。当时他还吐槽这么难吃的水果居然颇受欢迎，简直太不科学了。

对于一个普通水果而言，难吃，意味着它职业生涯的终结，但在中产阶级的世界里，难吃，却能够打开另一片全新的天地。

“从心理学上来说，‘找乐子’是大众文化的集体低级趣味，中产氛围当然要有更高的精神追求来烘托。”齐政解释道。

譬如“少油、少盐、少糖、高纤维”的食谱、心灵禅修、辟谷瑜伽等各种“自苦”手段，慢慢地就成了中产阶级信奉的消费主义。

他们偏爱羽衣甘蓝那又硬又苦的味道、冷榨果汁的冰冷味儿、牛油果的生鸡蛋味、冷三明治那种吃后胃疼的感觉、99的黑巧克力的苦味、素食者吃的黑豆做的汉堡扒……

齐政一直都觉得，他们其实是在自我催眠，瞧这健康的食物配色和完全遵从食物原生态的处理手法，不需要滤镜都像是莫奈的早餐……

“当然，这点不是绝对的。难吃，虽然能让水果站上鄙视链的顶端，但不是所有中产阶级都有‘自虐’的爱好。在其他条件都满足的情况下，好吃点总归受众大点。我反而庆幸蓝莓的风味还不错。否则要我捏着鼻子推销自家的产品，还真的舍不出这张脸。”齐政笑着说道。

三人也莞尔一笑。

齐政一脸轻松地说道“说到这里，其实就很明白了，在保证生产质量的同时，重点宣传蓝莓的欧美系出身、高颜值与养生功效，结合蓝莓极佳的风味，将蓝莓从小品类做成大品类，市场扩大了，价格也保持在一定的水准，真的不是难事。”

三人相互对视，这么听下来，都觉得大有收获。

老实讲，齐政的分析单独抽出来，都不是什么高深隐秘的观点。但他们之前虽然隐约有所感悟，不过都没有将这几点串联起来。

这么一顿分析，只要舍得投入营销推广，三人都相信蓝莓的市场表现，能从高端小众，走向高端大众，在水果市场的占有率上不容小觑。

而且，按照这样的法则，打造其他水果“爆款”，貌似真不是什么难事。

三人也因此一窥齐政的眼界，没有对行业的多年浸淫，就能有如此的见识，管中规豹，嘉谷能顺风顺水发展到今天的地步，真的没有意外。

齐政最后向霍斌点出“我国农业目前的最大难题，就是生产源头无序扩张和恶性竞争。嘉谷集团虽然产业基地遍地开花，但若无法做到强势控制某一品类的生产源头，就不能掌握行业话语权和形成权威效应。”

“因此嘉谷集团推崇‘放权’管理。对于佳蓝果业，目标是要成为国内水果界有影响力的标杆企业品牌；要对蓝莓这个单品充分深挖到底，以原料食品为主力，延伸其加工功能食品，实行围绕核心单品的多样化战略。”

“老霍，历经数年深耕，你能种好蓝莓只能算是个好‘农夫’；但将蓝莓开拓成百亿元的大市场，才是一位有实力、有能力的企业家应该具有的担当。我期待着有一天你能被称为中国的蓝莓之王。”

看到霍斌爽朗地大笑，张宣淞和潘华才意识到，嘉谷集团绝对控股的佳蓝果业，竟然是交到占股不到20的霍斌手里独立经营。

两人立刻意识到齐政所说的“放权”管理不是说说而已。

张宣淞则想得更深一层，齐政这番话，莫不是在隐秘地告诉自己，嘉谷绝对控股的公司都任由小股东独立经营，对于投资入股不会超过30股份的永惠超市，更是没有插手管理的兴趣？

一时张宣淞的心情有些微妙。

……

第227章 不合作才是傻子

不管张宣淞心里转着什么心思，说一千道一万道，从源头上生产出好产品才是基础。

齐政三人就随着霍斌去参观了建设中的蓝莓种植园。

甘禹县种植的主要是北高丛蓝莓品种，这个品种的风味及蓝莓花青素含量均好于其他品类，国际市场需求量也是最大。

绵延的山头间，忙碌的农户正在相关技术人员的指导下进行蓝莓定植。引进的一年生蓝莓树苗，至早春萌动前均可定植。

只见农户们挖好15～20厘米的坑洞后，将树苗放置其中，然后扶土踩紧压实，做到“三扶两踩一提苗”。

“其实我最担心的就是灌溉条件，毕竟是山区，灌溉设施不是短时间内就能建好的。幸好今秋冬季风调雨顺，我才敢现在就大规模扩大种植园，否则大概要等到开春后你们才能看到这样的场景。”

霍斌介绍道，蓝莓的根系分布浅，喜湿润，及时灌水十分必要。但蓝莓对水源和水质要求又较高，打井灌溉不是理想的措施，因为深井水一般h值偏高，且钠和钙含量高，长期使用会影响蓝莓的生长和产量。

“所以最好是有充足的雨水，毕竟雨水是弱酸性……”话音未落，天际就飘起了细雨。

冷风冷雨下，几人忙不迭地撑起雨伞，虽然降雨影响接下来的参观和农户们的种植，但霍斌看着飘洒的细雨，笑得合不拢嘴，眼睛都眯成了一条缝。

“你们看，就是这样的雨势最好！今冬气温正常，就是雨水充沛，有这样的天时助力，我有把握将蓝莓定植的成活率保持在95以上。”

齐政等人受到霍斌兴奋的情绪感染，纷纷笑了起来。

齐政尤其笑得意味深长。

“五斗云雨阵（二阶）触发，主水系，范围方圆一百公里。效果聚云，化雨。能使水气流布，风云化雨。”

甘禹县近海，水分什么的简直太充沛，“五斗云雨阵”轻松地就能按照一定的频率“造雨”，雨势更是控制得恰到好处。

霍斌在庆幸佳蓝果业开业大吉，但生活哪有那么多的天时地利，不过是有人在替他开挂罢了。