不装了,我是厨神我摊牌了! 第1087节(1 / 2)
“正好今天做的菜比较多,等会儿都多吃点,这些菜平时可遇不到。”
曾晓琪越听越好奇。
究竟是什么菜啊,居然能让林老板这么夸。
走进别墅,她刚要去餐厅那边看看,然后就看到了正忙着给八宝葫芦鸭摆盘的齐振涛。
林旭曾经也做过八宝葫芦鸭,用的是先炸上色,再用清汤蒸制的鲁菜做法。
而今天齐振涛做的,则是创新的酥皮做法。
先把鸭子的造型做好,烫皮定型后上锅蒸制,蒸透了晾凉,然后裹上蛋液面包糠,放进热油中慢慢炸制,一直炸到表面金黄香酥才出锅。
跟鲁菜的做法相比,这样的葫芦鸭香味更浓,外面的酥皮和里面的八宝馅料形成了鲜明的对比,比较受年轻人的欢迎。
见到未来的公公,曾主任去餐厅的脚步立马停了下来。
她扭脸看着陈燕小声嘟囔道:
“你咋没说齐叔叔在这儿啊?邱师父也在,我……早知道就不来蹭饭了。”
蹭饭遇到男友家的长辈,虽然在公司也经常见面,但晓琪姐多少还是有些难为情。
陈燕心里一乐,表情淡定的说道:
“我也没想到振华哥和振涛哥也在……振华,振涛,这名字一听就是一家人。”
曾晓琪:????????
你等会儿,你居然管他们叫哥?
也太不要脸了吧?就这么把自己的辈分给涨上去了?
看着曾晓琪诧异的目光,陈燕心里乐开了花。
她小声说道:
“唉,谁让我妹夫辈分高呢,让我不经意间成了你姑姑……来小琪琪,喊声姑姑,姑姑给你包个大红包!”
曾晓琪觉得今天这顿蹭饭,充满了阴谋的味道。
她轻轻拧了陈燕一下:
“我听说中年人最喜欢倚老卖老当长辈,见到小辈不是让喊称呼就是问人家作业写了没,工作怎么样,有没有找对象……我没说你啊燕宝宝,你别往心里去,我真没暗戳戳的嘲讽你奔四了。”
陈燕:“……”
表妹说得没错,胸小的人果然心眼也小!
齐振涛把炸好的八宝葫芦鸭在盘子里摆好,又放了两个用胡萝卜雕好的葫芦,这才注意到准儿媳也来了。
他笑着说道:
“晓琪来了啊,正好等会儿尝尝这道酥皮八宝鸭,要是可以,过两天就拍一下。”
邱耀祖见大家都来了,饭菜也准备妥当,便说道:
“那就准备吃饭吧,小旭,你这只猫吃什么?家里什么肉都有,可不能让这个小客人饿肚子了。”
林旭已经给墩墩准备好了午餐。
三文鱼丁拌无菌生鸡蛋。
一直吃熟肉,偶尔也得让小家伙感受一下吃生肉的乐趣,毕竟是食肉动物嘛,不能改变它吃生肉的本能。
林旭从橱柜里将做好的三文鱼拌鸡蛋端出来,倒进一次性餐盘中,放到了墩墩面前:
“尝尝吧,要是喜欢吃,回头家里也经常给你做。”
这种三文鱼可不是国内用虹鳟鱼冒充的那种,而是正经八百的进口三文鱼,价格并不便宜。
墩墩抽着鼻子闻了闻,又舔了舔,随即便张开血盆小口,开始干饭。
它大口享受美食的时候,旁边餐厅里的众人也纷纷落座。
邱振华用抹布垫着,先将林旭做的那道红烩牛肉的砂锅盖子打开,黄油夹杂着牛肉的香味顿时从锅里飘散了出来。
谢保民说道:
“这牛肉做得不错,今天至少得多吃一碗米饭……师弟这手艺真不错,比老莫新侨之类的老牌西餐厅强多了。”
曾晓琪眼前一亮:
“这道菜回头可以在节目中亮亮相啊,看着就诱人。”
上节目的菜品要有话题度,要有卖相,更重要的,就是得下饭,能引起吃货内心的共鸣。
有了这些条件,播放量就绝对低不到哪去。
沈佳悦和陈燕看着砂锅里红润的汤汁和鲜香浓郁的牛肉,恨不得直接往碗中舀一大勺。
不过这会儿大家都没动筷,这对馋嘴姐妹也没好意思下手。
邱振华将砂锅的锅盖放在一边,又将桌上另一口砂锅的锅盖拿了起来:
“这一道是母油船鸭,稍冷门,但绝对好吃!”
曾晓琪的好奇心再次被勾了起来。
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